Lo chef Franco Aliberti utilizza le nostre porcellane Made in Japan per la sua originalissima cucina.

Nato a Scafati nel 1985 e già forte di esperienze con professionisti del calibro di Gualtiero Marchesi, Massimiliano Alajimo e Massimo Bottura solo per citarne alcuni, nonché di riconoscimenti notevoli, lo chef-pasticcere Franco Aliberti lascia alle spalle il ristorante stellato La Preséf a Mantello, in Valtellina, per approdare nel quartiere futurista Porta Nuova Varesine di Milano con una ventata di novità, gestendo il ristorante Tre Cristi con un’impronta gourmet e particolare attenzione all’ambiente.

La sua innata curiosità e voglia di sperimentare trovano infiniti stimoli nei prodotti di qualità e nelle moderne tecniche di cottura, così come nel ritorno alla cucina ancestrale, materica, come quella alla griglia. Sorpresa, divertimento e illusioni sensoriali vengono esaltati da una linea di oggetti, ceramiche e posate di design, studiati ad hoc e ispirati allo skyline e alle icone milanesi come il tram. L’unico ristorante no-waste in Italia in cui i punti di riferimento sono l’etica e la sostenibilità ambientale.

Alta specializzazione

Brand internazionali specializzati in hospitality

Qualità unica

Prodotti update rispetto alle richieste del mercato

Ricerca e aggiornamento

Costante ricerca ed innovazione con novità in arrivo ogni mese

  • Case History - Ristorante Trecristi - Livellara Milano
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