Connaître les bons gestes et les précautions à prendre pour bien entretenir ses verres en verre peut être utile à chacun de nous, aussi bien au quotidien que lorsque nous utilisons nos plus beaux verres dans les grandes occasions. Trop souvent négliger l’entretien de vos verres dans le temps peut irrémédiablement compromettre leur beauté d’origine, voire les fragiliser. Voici donc quelques astuces pour bien nettoyer et entretenir vos verres ainsi que votre vaisselle en verre en général.
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Entretien des verres en verre : nettoyage
Une première astuce pour préserver la qualité de vos verres est d’utiliser un détergent spécialement prévu à cet effet : on en trouve beaucoup dans le commerce, même inodores, un aspect particulièrement utile pour les sommeliers ou les amateurs de vin soucieux d’altérer le moins possible les perceptions olfactives d’un bon cru. Concernant l’entretien des verres, nous vous conseillons de toujours utiliser un chiffon doux ne laissant pas de résidus. Vous pouvez nettoyer les traces, le gras et les incrustations en les prélavant avec de l’eau tiède et du savon neutre, ou, si besoin est, du bicarbonate de sodium. Les produits anticalcaires sont quant à eux à bannir car ils pourraient ternir vos verres. Même chose pour les éponges métalliques ou abrasives et les substances à base acide.
En ce qui concerne le lave-vaisselle, avant toute chose, demandez-vous s’il pourrait abîmer les verres, en particulier lorsqu’ils sont agrémentés de décorations ou d’impressions. Les verres devront quoi qu’il en soit être suffisamment espacés et il est préférable d’utiliser une solution liquide plutôt que des pastilles, qui peuvent être abrasives.
Conservation
Le verre est connu pour être vulnérable aux contraintes mécaniques et doit donc être manipulé avec précaution. Cependant, on observe souvent des gestes susceptibles de l’abîmer. Il faut tout d’abord éviter d’empiler les verres, quelle que soit la circonstance, et ne pas en prendre plus d’un en main. Il ne faut pas non plus mettre à l’intérieur des verres des couverts ou d’autres objets. Dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, il est conseillé de se doter de supports permettant leur suspension de façon à favoriser leur égouttement et à éviter l’accumulation de poussières.
Attention aux chocs thermiques
Enfin, il est bon de savoir qu’en plus d’être sensibles, de manière générale, aux sources de chaleur directes, les verres ne supportent pas les chocs thermiques. Cela signifie concrètement qu’il faut absolument éviter les passages soudains du froid au chaud. Par conséquent, chaque fois que vous voudrez y verser une boisson chaude ou froide, vous devrez vérifier que le verre est bien à température ambiante.
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