Cas clients | Restaurant La Môme, Cannes

Situé dans une charmante ruelle de Cannes, le restaurant La Môme propose dans une ambiance très agréable des spécialités italiennes et méditerranéennes agrémentées de touches de haute cuisine et d’ingrédients rigoureusement de saison. La Môme et son Cocktails & Raw Bar vous garantiront des moments de calme et d’élégance ainsi qu’un service méticuleux et soucieux des moindres détails.

Le chef propose une cuisine fusion innovante concoctée à partir d’ingrédients locaux comme le jaune d’œuf en raviole et crème de girolles émulsionnée, le plat signature de Mathieu Gourreau. Le chef a choisi Tokyo Design Livellara comme partenaire en raison de la singularité et de la qualité de son éventail de produits, en parfaite adéquation avec la cuisine du restaurant.