Quelles règles faut-il suivre pour dresser une table selon les règles de l’étiquette ? Tous ceux qui souhaitent organiser des repas ou des dîners très élégants pour étonner leurs convives ne peuvent certes pas déroger à cet aspect essentiel. Voici donc tous les secrets d’un dressage de table impeccable.
Voir aussi : La collection de verres de dégustation Vinarium est désormais disponible dans notre catalogue !
Nappes et serviettes
Base du dressage de table, la nappe joue aussi indéniablement un rôle de premier plan. Obligatoirement de couleur unie, il faut privilégier le blanc ou un ton pastel. En plus de sa couleur, sa dimension revêt également beaucoup d’importance étant donné qu’elle devra couvrir toute la table, ceci sans toutefois exagérer sur les côtés, à limiter à 50 cm de long maximum.
Les serviettes doivent nécessairement être assorties à la nappe, aussi bien en termes de couleur que de tissu. Les serviettes en papier sont absolument à proscrire. Il est conseillé de les placer sur le côté gauche et uniquement pliées rectangulairement. Ne les placez jamais en dessous des couverts.
Les assiettes : rôle et place
Les dessous d’assiette, qui doivent idéalement mesurer de 33 à 35 cm, sont de mise lors des grandes occasions. On place au-dessus l’assiette plate puis l’assiette prévue pour l’entrée. L’assiette creuse ne fait son apparition qu’en cas de soupes ou de potages. Quoi qu’il en soit, elle ne doit être présentée à table qu’une fois prête. L’ assiette à pain doit obligatoirement être positionnée en haut à gauche.
Comment disposer les couverts ?
La disposition des couverts est l’un des points les plus propices à confusion mais, en réalité, une fois que vous connaissez les règles de base, leur agencement ne variera qu’en fonction du menu. Quoi qu’il en soit, les fourchettes seront toujours sur la gauche et les couteaux sur la droite. Quant aux couverts à poisson (s’il est prévu au menu), ils devront toujours être le plus à l’extérieur. Les cuillères doivent être placées à droite des couteaux. Enfin, les couverts à dessert doivent être disposés en haut de l’assiette.
Les verres
Nous arrivons enfin aux verres. Il faut les disposer en haut à droite, En partant du milieu, nous avons le verre à eau (le plus grand), le verre à vin rouge et, enfin, le verre à vin blanc (le verre à vin rouge étant légèrement plus grand).
Si vous souhaitez en savoir plus sur nos collections, demandez dès maintenant les catalogue de Livellara !
